Gołąbki z kapusty pekińskiej: przepis krok po kroku

Gołąbki z kapusty pekińskiej to smaczne i łatwe do przygotowania danie, które zaskoczy wszystkich swoim niecodziennym smakiem. Wystarczy posiekana kapusta pekińska zawinięta w mięsnym farszu, gotowana w aromatycznym sosie pomidorowym. Świetne danie na obiad dla całej rodziny!

Składniki

• 1 kg mięsa mielonego
• 350 g ugotowanego ryżu
• 2 jajka
• 120 g przecieru pomidorowego
• Sól
• Pieprz
• Papryka czerwona
• Kapusta pekińska (ilość zależna od ilości gołąbków do zrobienia)
• Sos pomidorowy (ilość na zalewienie)

Przygotowanie

1. Posiekaj kapustę pekińską na mniejsze kawałki i włóż do mikrofali na 3-4 minuty.
2. Przygotuj farsz: w misce wymieszaj mięso mielone, ugotowany ryż, jajka, przecier pomidorowy oraz przyprawy (sól, pieprz, papryka czerwona)
3. Odrywaj miękkie liście kapusty po wystudzeniu.
4. Usuń twardą część liści kapusty.
5. Na każdym liściu kapusty połóż łyżkę farszu i zawijaj, formując gołąbki.
6. Wyłóż garnek liśćmi kapusty, aby uniknąć przypalenia gołąbków.
7. Układaj gołąbki w garnku.
8. Zalej gołąbki sosem pomidorowym.
9. Przykryj gołąbki pozostałymi liśćmi kapusty.
10. Nastaw garnek na mały ogień i gotuj gołąbki przez około 1 godzinę.
11. Gotowe! Smacznego!