Makaron z brokułem i fetą

Makaron z brokułem i fetą to proste i pyszne danie, które można przygotować w szybki i łatwy sposób. Ugotowany makaron mieszamy z ugotowanym na parze brokułem i fetą, dodając odrobinę oliwy z oliwek, szczyptę soli i pieprzu. Danie jest lekkie, pełne smaku i idealne na szybki obiad lub kolację.

Składniki

• 1 cały brokuł
• 300 g makaronu penne
• 200 ml śmietany 18%
• 100 g sera cheddar
• 1 mała cebula
• 4 ząbki czosnku
• Oliwa
• Sól
• Pieprz
• Gałka muszkatołowa
• Dodatkowo:
• Woda do gotowania makaronu

Przygotowanie

1. Podgrzej wodę na makaron.
2. Szatkuj cebulę i czosnek.
3. Pokrój brokuła na różyczki.
4. Gotuj brokuła na parze lub w wodzie.
5. Gotuj makaron al dente.
6. Na rozgrzanej oliwie podsmaż cebulę.
7. Dodaj czosnek i podsmaż.
8. Wlej śmietanę, wymieszaj.
9. Dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu.
10. Przesmażony makaron wrzuć do patelni.
11. Dodaj brokuła.
12. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
13. Dodaj połowę sera, wymieszaj.
14. Dodaj drugą połowę sera, wymieszaj.
15. Mieszaj aż do roztopienia sera.
16. Podawaj danie na gorąco.