Papryczki czereśniowe nadziewane serem - przepis

Papryczki czereśniowe nadziewane serem to kolorowy i aromatyczny przysmak idealny na imprezy i przyjęcia. Delikatne papryczki wypełnione serem kremowym tworzą pyszną i lekko pikantną przekąskę, która zaskoczy nawet najbardziej wymagających smakoszy. Proste w przygotowaniu, te nadziewane papryczki będą hitem na każdym stole.

Składniki

• Papryczki czereśniowe
• Ser feta (ok. 150 g)
• Jogurt grecki (1,5 łyżki)
• Pieprz do smaku
• Sól
• Cukier
• Pieprz czarny
• Ocet biały
• Woda
• Olej roślinny (np. rzepakowy, słonecznikowy)
• Suszone zioła włoskie (opcjonalnie)
• Chleb pieczony w piecu drewnianym (do podania)
• Proszę pamiętać, że ilości oraz proporcje składników mogą zostać dostosowane do własnych upodobań

Przygotowanie

1. Umyj i osusz papryczki czereśniowe.
2. Odetnij górną część papryczki, starając się nie usunąć zbyt dużo miąższu.
3. Za pomocą noża i łyżki usuń nasiona i błony nasienne z wnętrza papryczki.
4. Przygotuj marynatę do papryczek: w rondlu zagotuj pieprz, sól, cukier, ocet winny oraz wodę
5. W międzyczasie przygotuj farsz: rozgnieć ser feta widelcem, dodaj jogurt grecki i mieszaj aż do uzyskania jednolitej konsystencji
6. Nadziewaj papryczki farszem, wkładaj do słoika i zalej oliwą.
7. Zakręć słoik, przechowuj w lodówce gotowe!