Pizza na pierogowym cieście

Pizza na pierogowym cieście to innowacyjna kombinacja tradycyjnej włoskiej pizzy z polskim składnikiem - pierogowym ciastem. Ciasto jest puszyste i delikatne, idealnie podkreślające smak obłędnie pysznego farszu. Ta nietypowa pizza z pewnością zachwyci wszystkich miłośników kuchni fusion.

Składniki

• Ciepłe mleko: 200 ml
• Cukier: 1 łyżeczka
• Drożdże: 1 łyżeczka
• Mąka: 300 g
• Sól: 1/3 łyżki
• Masło: 40 g
• Gotowane mleko skondensowane (na nadzienie)
• Woda: 2 litry
• Soda oczyszczona: 2-3 łyżeczki

Przygotowanie

1. Rozpuścić drożdże i cukier w ciepłym mleku.
2. W dużej misce wymieszać mąkę, sól i masło.
3. Dodać rozpuszczone drożdże z mlekiem do mąki i zagnieść wszystkie składniki razem, aż powstanie miękkie ciasto.
4. Ciasto odstawić na 30 minut w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
5. Po wyrośnięciu ciasta podzielić je na 12 części.
6. Każdą część ciasta rozwałkować na cienki placek.
7. Na każdy placek nałożyć nadzienie (np
8. Złożyć placek na pół, tworząc pieróg, i dokładnie zlepiać brzegi.
9. W dużym garnku zagotować wodę z sodą.
10. Gotować pierogi w małych partiach w wrzącej wodzie z sodą przez około 30 sekund.
11. Wyjmować gotowe pierogi i układać je na blasze do pieczenia.
12. Piec pierogi w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż zaczną się lekko rumienić.
13. Po upieczeniu pierogów, posmarować je roztopionym masłem.
14. Podawać i delektować się pyszną pizzą z ciasta na pierogi! Smacznego!