Roladki z karkówki z ogórkiem i cebulą: pyszny i szybki przepis!

Roladki z karkówki z ogórkiem i cebulą to pyszne danie, które można szybko przygotować. Karkówka jest krojona na cienkie plastry, a następnie nadziewana pokrojonym w plastry ogórkiem i cebulą. Całość jest zwijana i pieczona aż do uzyskania soczystego i aromatycznego mięsa. To prosty przepis na smaczny obiad, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.

Składniki

• karkówka
• musztarda miodowa
• boczek surowy wędzony
• ogórek kiszony
• pomidor suszony
• ser
• cebula
• pieprz świeży
• mąka
• olej
• woda
• włoszczyzna
• pieczarki
• rozmaryn
• sól

Przygotowanie

1. Karkówkę rozbij delikatnie z obu stron.
2. Rozsmaruj musztardą miodową.
3. Na rozłożoną karkówkę połóż plastry surowego wędzonego boczku, kiszonego ogórka, pomidora suszonego, sera i plastry cebuli.
4. Posyp wszystko świeżo mielonym pieprzem.
5. Zwijaj kotlety dokładnie, lekko uciskając, aby utworzyć roladki.
6. Możesz zwilżyć dłonie, aby ułatwić zawijanie.
7. Obtocz każdą roladkę w mące i lekko dociskaj.
8. Rozgrzej olej na patelni.
9. Obsmaż każdą roladkę z każdej strony przez około 2 minuty, aż będą rumiane i pięknie pachną musztardą.
10. Przełóż obsmażone role do rondelka.
11. Dodaj do rondelka wodę, włoszczyznę, pieczarki, rozmaryn (opcjonalnie), sól i pieprz.
12. Gotuj roladki w przygotowanym sosie przez 30-40 minut, aż będą miękkie i dobrze przegryzione smakami.
13. Na zakończenie, podawaj roladki z sosem z rondelka