Roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami

Roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami to pyszne i proste danie, które zachwyca intensywnym smakiem i aromatem. Soczyste filety z kurczaka zawijane są w suszone pomidory i pieczone w aromatycznych ziołach. Ta pełna smaku potrawa doskonale sprawdzi się jako obiad lub eleganckie danie na specjalne okazje.

Składniki

• filety z kurczaka
• suszone pomidory
• papryka czerwona
• szpinak
• ser feta
• sól, pieprz
• oliwa z oliwek
• balsamiczny ocet
• miód

Przygotowanie

1. Przygotuj wszystkie składniki: filety z kurczaka, suszone pomidory, ser feta, natkę pietruszki, czosnek, oliwki, przyprawy.
2. Filety z kurczaka rozbij tłuczkiem na cienkie plasterki.
3. Posiekaj drobno natkę pietruszki, czosnek, suszone pomidory i oliwki.
4. Na połówkę każdego plasterka kurczaka połóż kawałek suszonego pomidora, odrobinę posiekanego czosnku, natkę pietruszki, pokruszoną fetę i oliwki.
5. Zwijaj roladki z kurczaka, delikatnie spinając wykałaczkami.
6. Na patelni rozgrzej olej, obsmaż roladki z każdej strony, a następnie wstaw je do naczynia żaroodpornego.
7. Piecz roladki w piekarniku przez około 20-25 minut w temperaturze 180°C.
8. Podawaj roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami posypane resztą posiekanych ziół i oliwek