Soczyste kotlety mielone z kurczaka

Soczyste kotlety mielone z kurczaka to prosty, ale smaczny przepis na danie obiadowe, które zadowoli całą rodzinę. Mięso z kurczaka jest delikatne i lekkostrawne, a dodatek przypraw nadaje mu wyjątkowego smaku. Kotlety idealnie komponują się z ziemniakami, kaszą czy ulubionymi warzywami. To szybki i pożywny pomysł na obiad, który sprawi, że każdy poczuje się najedzony i zadowolony.

Składniki

• 80 dag mięsa z nóg z kurczaka
• Jajka (2 małe, ewentualnie 1 duże)
• Marchewka
• Czerwona papryka
• Bułka tarta
• Mąka owsiana
• Przyprawa kebab shawarma
• Sól
• Pieprz
• Czosnek
• Olej do smażenia

Przygotowanie

1. Wymieszaj mięso drobiowe z obraną marchewką, posiekaną papryką, jajkami, mąką owsianą, solą, pieprzem i przyprawą kebab shawarma.
2. Dodaj bułkę tartą stopniowo, w razie potrzeby doprowadzając do odpowiedniej konsystencji ciasta mięsnego.
3. Wyrabiaj ciasto mięsne, formując kotlety.
4. Dodaj posiekany czosnek do ciasta mięsnego i ponownie wymieszaj.
5. Rozgrzej olej na patelni.
6. Formuj kotlety, obtaczaj je w bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju, pilnując, aby się nie przesmażyły.
7. Jeśli kotlety potrzebują dopieczenia wewnątrz, można je zapiec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut.
8. Alternatywnie, jeśli kotlety są niedopieczone w środku po usmażeniu, można je dusić w naczyniu żaroodpornym z trochę wody pod przykryciem przez 10-15 minut.
9. Po usmażeniu, wyjmij kotlety na papierowy ręcznik, aby osączyć nadmiar tłuszczu.
10. Serwuj kotlety np