Zapiekanki z jajkiem na chlebie - przepis

Zapiekanki z jajkiem na chlebie to prosty i pożywny przepis na szybkie śniadanie lub lekki posiłek. Chrupiące kromki chleba, soczyste pomidory, aromatyczne zioła i puszyste jajko tworzą pyszne danie, które zaspokoi zarówno głód, jak i podniebienie. Gotowe zapiekanki zawsze cieszą się popularnością i doskonale sprawdzają się na każdą okazję.

Składniki

• chleb
• jajka (3 sztuki)
• pomidor
• wędlina
• ser żółty
• mleko
• masło
• szczypiorek
• zioła prowansalskie
• pieprz
• sól

Przygotowanie

1. Posiekaj szczypiorek i pokrój pomidora na plastry.
2. Wbij 3 jajka do miski, dodaj 1/3 łyżeczki soli, 1 łyżeczkę ziół prowansalskich, świeżo zmielony pieprz i około 1/3 szklanki mleka
3. Na patelni rozgrzej mały kawałek masła.
4. Na patelni ułóż plasterki ulubionej wędliny, plastry pomidora i posyp szczypiorkiem.
5. Macz kromki chleba z obu stron w jajku i układaj na patelni, aby pokryć dno.
6. Wypełnij wolne przestrzenie pociętymi kawałkami chleba.
7. Zalej wszystko masą jajeczną, rozprowadzając równomiernie.
8. Przykryj patelnię i smaż przez około 2-3 minuty na średnim ogniu, aż spód się zarumieni.
9. Odwróć zapiekankę na drugą stronę, posyp wierzch startym serem i szczypiorkiem.
10. Smaż jeszcze około 2 minuty, aż ser się roztopi.
11. Zdejmij zapiekankę z patelni i podawaj gorącą