Ciastka bez cukru z białek i orzechów: prosty i zdrowy przepis

Ciastka bez cukru z białek i orzechów to prosty i zdrowy przepis, który idealnie nadaje się jako lekka i smaczna przekąska. Wykorzystując jedynie białka jajek i orzechy, ciastka te są bogate w białko i zdrowe tłuszcze. Ich szybkie przygotowanie sprawia, że są doskonałym pomysłem na słodki dodatek do diety bez dodatkowego obciążenia cukrem.

Składniki

• białka jajek
• orzechy (np. włoskie, nerkowca, laskowe)
• cukier
• ekstrakt waniliowy
• szczypta soli

Przygotowanie

1. W misce umieść 4 białka.
2. Dodaj 200 gramów drobno posiekanych orzechów.
3. Dodaj 200 gramów cukru.
4. Dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego.
5. Wymieszaj wszystkie składniki, aż do uzyskania jednolitej masy.
6. Foremkami wyłóż papier do pieczenia.
7. Nałóż masę ciasteczkową na foremki.
8. Wstaw foremki do nagrzanego piekarnika, piecz przez około 15-20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
9. Po upieczeniu wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.