Ciasto Piasek Pustyni Siostry Anastazji

Ciasto Piasek Pustyni Siostry Anastazji to pyszne i proste w przygotowaniu ciasto, które składa się z kruchego spodu z wiórkami kokosowymi oraz delikatnej pianki z białek i cukru. Całość jest lekka i puszysta, a konsystencja pianki przypomina miękki piasek. To idealna propozycja dla miłośników kokosa i słodkich, delikatnych deserów.

Składniki

• 300 g mąki pszennej
• 200 g masła
• 100 g cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 jajko
• opcjonalnie: cukier waniliowy do posypania

Przygotowanie

1. Zbierz wszystkie potrzebne składniki na ciasto piasek pustyni Siostry Anastazji.
2. Przygotuj formę do pieczenia i wyłóż ją papierem do pieczenia.
3. Wykonanie:
4. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia.
5. Dodaj roztopione, ostudzone masło i dokładnie wymieszaj, aż powstanie kruche ciasto.
6. Wylej 2/3 ciasta na dno formy i równomiernie rozprowadź
7. W kolejnej misce przygotuj masę serową, mieszając ser twarogowy, jajka, cukier, śmietanę 30% oraz skórkę z cytryny.
8. Delikatnie wylej masę serową na spód ciasta w formie.
9. Na wierzch masy serowej posyp równomiernie resztę ciasta, aby stworzyć efekt piasku pustyni.
10. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 50-60 minut w temperaturze 180°C, aż ciasto się zrumieni.
11. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia.
12. Ciasto najlepiej podawać schłodzone