Karkówka z piekarnika z pieczarkami

Karkówka z piekarnika z pieczarkami to prosty i smaczny sposób przygotowania soczystego mięsa wieprzowego z dodatkiem aromatycznych pieczarek. Mięso jest marynowane, a następnie pieczone w piekarniku, co sprawia, że jest bardzo kruche i pełne smaku. Dodatek pieczarek nadaje potrawie wyjątkowego aromatu i smaku, idealnie komponując się z karkówką. To danie, które z pewnością zachwyci wszystkich miłośników mięsnych potraw.

Składniki

• karkówka
• cebula
• pieczarki
• czosnek
• sól
• pieprz
• papryka
• granulowany czosnek
• majeranek
• mąka
• tłuszcz do smażenia
• listki laurowe
• ziele angielskie
• woda
• skrobia ziemniaczana
• natka pietruszki

Przygotowanie

1. Oprósz plastry karkówki z obu stron solą, pieprzem, papryką, granulowanym czosnkiem, majerankiem i mąką.
2. Smaż karkówkę na niewielkiej ilości tłuszczu do zrumienienia z obu stron.
3. Na tej samej patelni, na której smażyłaś mięso, podsmaż posiekaną cebulę.
4. Dodaj pokrojone pieczarki i posiekany czosnek, smaż przez kilka minut.
5. Połącz podsmażone warzywa z mięsem.
6. Dodaj listki laurowe i ziele angielskie.
7. Zalej całość wodą i dus przez około 60 minut na małym ogniu, pod przykryciem, aż mięso będzie bardzo miękkie.
8. Jeśli płyn szybko wyparuje, uzupełnij go.
9. Zagęść sos skrobią ziemniaczaną rozpuszczoną w wodzie.
10. Wyjmij mięso i posyp je natką.
11. Dopraw całość, jeśli to konieczne.
12. Udostępnij dokładny przepis pod filmem i na swojej stronie internetowej.
13. Zachęć do polubienia i subskrybowania kanału.
14. Smacznego!