Kasza gryczana z suszonymi pomidorami

Kasza gryczana z suszonymi pomidorami to prosta i smaczna potrawa, która świetnie sprawdzi się jako zdrowy posiłek. Kaszę gotujemy, a następnie mieszamy ją z drobno pokrojonymi suszonymi pomidorami, oliwą z oliwek, czosnkiem i świeżą bazylią. Danie to zaskakuje intensywnym, słonecznym smakiem i jest doskonałą propozycją na obiad lub kolację.

Składniki

• 100 g kaszy gryczanej
• 150 g piersi z kurczaka
• 30 g suszonych pomidorów
• 1/2 cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 100 g śmietany 18%
• Sól
• Pieprz
• Olej z pomidorów (do smażenia)
• Woda (ilość według potrzeb)

Przygotowanie

1. Ugotuj kaszę gryczaną według instrukcji na opakowaniu, dodając odrobinę soli.
2. Podsmaż na oleju z pomidorów piersi z kurczaka, dodaj pokrojoną w paski cebulę i posiekany ząbek czosnku.
3. Dodaj suszone pomidory pokrojone w drobniejsze kawałki.
4. Dopraw danie solą i pieprzem.
5. Wlej śmietanę i odrobinę wody
6. Podawaj gorące danie kaszę gryczaną z sosem z piersią z kurczaka i suszonymi pomidorami