Kurczak w sosie brokułowo-serowym

Kurczak w sosie brokułowo-serowym to prosty i smaczny sposób na urozmaicenie obiadu. Soczyste kawałki kurczaka duszone są w aromatycznym sosie z dodatkiem świeżych różyczek brokuła i serka topionego, tworząc zgrany i pożywny dani. Idealne danie dla miłośników klasycznych smaków w nowej, interesującej odsłonie.

Składniki

• 1 cały brokuł
• 300 g penne
• 200 ml śmietany 18%
• 100 g sera cheddar
• 1 mała cebula
• 4 ząbki czosnku
• Oliwa
• Sól
• Pieprz
• Gałka muszkatołowa

Przygotowanie

1. Podgrzej wodę na makaron.
2. Posiekaj cebulę i zgnieć czosnek.
3. Obróbuj brokuła, odcinając różyczki.
4. Posól gotującą się wodę i wrzuć makaron.
5. Na rozgrzanej patelni rozgrzej oliwę.
6. Podsmaż cebulę, a następnie dodaj czosnek i wymieszaj.
7. Dodaj śmietanę do cebuli i czosnku.
8. Gdy makaron jest al dente, przenieś go na patelnię, dodając odrobinę wody z gotowania makaronu.
9. Dodaj podsmażoną cebulę i czosnek do makaronu.
10. Wymieszaj wszystko razem, dodając brokuła.
11. Zmniejsz płomień i dodaj świeżo mielony pieprz, gałkę muszkatołową i ser cheddar (podzielony na dwie części).
12. Delikatnie mieszaj, aż ser się rozpuści.
13. Ponownie dodaj resztę sera i kontynuuj mieszanie na małym ogniu.
14. Gotowe danie serwuj gorące.
15. Smacznego!