Makaron z kiełbasą i pieczarkami

Makaron z kiełbasą i pieczarkami to szybki i smaczny sposób na obiad czy kolację. Połaczone ze sobą składniki tworzą aromatyczną i sycącą potrawę, która zaspokoi nawet największy głód. Gotowy w niespełna pół godziny, ten danie z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom prostych, domowych posiłków.

Składniki

• 250 g pieczarek
• 400 g kiełbasy
• papryka
• cebula
• szklanka passaty pomidorowej
• sól
• pieprz
• słodka papryka
• 200 g sera startego
• makaron
• natka pietruszki (do posypania)

Przygotowanie

1. Podsmażenie pieczarek:
2. Na gorącym maśle podsmażamy 250 g pokrojonych pieczarek aż do odparowania wody.
3. Doprawiamy solą i pieprzem.
4. Podsmażenie kiełbasy:
5. Na gorącym oleju podsmażamy 400 g pokrojonej kiełbasy aż zacznie się rumienić.
6. Dodajemy pokrojoną paprykę i cebulę, mieszamy, i całość smażymy około 5 minut.
7. Połączenie składników:
8. Dodajemy podsmażone pieczarki do kiełbasy.
9. Wlewamy szklankę passaty pomidorowej i dokładnie mieszamy.
10. Doprawiamy solą, pieprzem oraz słodką papryką.
11. Zdejmujemy z ognia i dodajemy 200 g startego sera.
12. Dodajemy ugotowany makaron i dokładnie mieszamy.
13. Zapiekanka:
14. Przekładamy całość do naczynia żaroodpornego.
15. Posypujemy pozostałą częścią startego sera (połowę wewnątrz zapiekanki, połowę na wierzch).
16. Pieczenie:
17. Wkładamy zapiekankę do nagrzanego piekarnika ogrzanego do 180 stopni Celsius.
18. Pieczemy przez około 20 minut bez termoobiegu, aż ser się zarumieni.
19. Podanie:
20. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy zapiekankę natką pietruszki.
21. Smacznego!