Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym

Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym to prosty i smaczny przepis, który idealnie sprawdzi się na szybki obiad. Kiełbasa dodaje dania wyrazistego smaku, a sos pomidorowy nadaje mu pysznej konsystencji. Danie można podać posypane startym serem lub świeżą natką pietruszki, co dodatkowo wzbogaci jego smak.

Składniki

• 350 g makaronu
• 1 cebula
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 2 ząbki czosnku
• 400 g kiełbasy
• 2 papryki
• 100 g sera
• 1 puszka pomidorów (400 g)
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka papryki

Przygotowanie

1. Gotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając 1 łyżeczkę soli do wody.
2. Podsmaż cebulę na 2 łyżkach oleju roślinnego, dodaj czosnek i podsmażaj razem przez chwilę.
3. Dodaj kiełbasę pokrojoną w plastry i smaż przez około 7 minut, aż będzie lekko zrumieniona.
4. Dodaj pokrojoną paprykę i smaż przez około 5 minut, aż będzie miękka.
5. Następnie dodaj 1 puszkę pomidorów, 1 łyżeczkę soli, 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu, 1 łyżeczkę ziół prowansalskich i 1 łyżeczkę papryki.
6. Dusź wszystko razem na małym ogniu przez kilka minut.
7. Dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj.
8. Przełóż wszystko do naczynia żaroodpornego, posyp serem i piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 25 minut, aż ser się roztopi i danie się zarumieni.
9. Podawaj danie ciepłe, smacznego!