Makaron z kurczakiem i brokułami

Makaron z kurczakiem i brokułami to pyszne danie, które zawsze sprawdza się na obiedzie czy kolacji. Soczyste kawałki kurczaka i chrupiące brokuły idealnie komponują się z delikatnym makaronem. Całość podawana jest z aromatycznym sosem, który nadaje danie wyjątkowego smaku. To szybki i prosty przepis, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.

Składniki

• Brokuł (jeden cały)
• Makaron penne (300g)
• Śmietana 18% (200ml)
• Ser cheddar (100g)
• Cebula (1 mała lub połowa dużej)
• Czosnek (4 ząbki)
• Oliwa
• Sól
• Pieprz
• Gałka muszkatołowa
• *Z powodu braku dokładnych ilości niektórych składników, sugeruję stosowanie ich według własnego uznania i smaku.*

Przygotowanie

1. Przygotuj wszystkie składniki: brokuła, penne (300 g), śmietanę 18% (200 ml), ser cheddar (100 g), cebulę, czosnek, oliwę, sól, pieprz, gałkę muszkatołową.
2. Rozgrzej wodę w garnku na makaron, dodaj soli do gotującej się wody.
3. Szklij cebulę i posiekaj czosnek.
4. Obrób brokuła odetnij różyczki, gotuj na parze przez kilka minut lub ugotuj w wodzie.
5. Podsmaż cebulę na oliwie, dodaj czosnek.
6. Wlej śmietanę, wymieszaj
7. Odcedź makaron al dente, zachowując część wody z gotowania.
8. Dodaj makaron do mieszanki śmietanowej, wymieszaj
9. Stopniowo dodawaj starty ser, mieszając, aż sos będzie gładki i ser się roztopi.
10. Podawaj gorące