Makaron z pesto łososiowym

Makaron z pesto łososiowym to szybki i smaczny pomysł na obiad. Delikatny smak łososia świetnie komponuje się z intensywnym aromatem pesto. Makaron gotujemy al dente, a następnie mieszamy z sosem pesto z dodatkiem kawałków wędzonego łososia. Danie możemy posypać startym parmezanem i posiekanymi ziołami. Proste w przygotowaniu, ale zaskakująco aromatyczne i pełne smaku.

Składniki

• makaron
• pesto
• łosoś
• pomidory
• ser parmezan
• czosnek
• oliwa z oliwek
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Ugotuj makaron wg instrukcji na opakowaniu.
2. W międzyczasie przygotuj sos pesto, zmiksuj bazylję, orzechy włoskie, czosnek, oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
3. W dużym rondlu rozgrzej oliwę, dodaj kawałki łososia i smaż przez około 5 minut.
4. Po ugotowaniu makaronu odcedź go i dodaj do rondla z łososiem.
5. Dodaj sos pesto do makaronu i łososia, wymieszaj wszystko razem.
6. Gotowe danie można udekorować listkami świeżej bazylii i startym parmezanem.