Nalewka z ciemnoczerwonych owoców: przepis domowej produkcji

Nalewka z ciemnoczerwonych owoców to pyszny i łatwy do zrobienia trunek, który idealnie sprawdzi się na każdą okazję. Wystarczy odpowiednio dojrzałe owoce przelać spirytusem lub wódką, dodać cukier i aromatyczne przyprawy, a następnie pozostawić do leżakowania przez kilka tygodni. Efektem końcowym będzie aromatyczna nalewka o intensywnym smaku i kolorze, gotowa do delektowania się w towarzystwie bliskich.

Składniki

• Yam root
• Citrus peel
• Ginseng
• Dong Quai
• Alcohol (Everclear or other high-proof alcohol)
• Water

Przygotowanie

1. Rozdrobnij suszone zioła na mniejsze kawałki, aby zwiększyć powierzchnię i ułatwić ekstrakcję składników
2. Przygotuj równoważnik 1 części ziół na 5 części cieczy
3. Składniki: m.in
4. Wykonaj nalewkę przez dodanie 200 gram ziół do 1000 ml menstruum (500 ml spirytusu i 500 ml wody).
5. Dokładnie oznacz i datuj butelkę z nalewką, aby śledzić proces ekstrakcji.
6. Pozostaw nalewkę do maceracji przez około miesiąc, codziennie potrząsając przez minutę
7. Po miesiącu należy nalewkę odcedzić (proces tłoczenia) i butelkować.
8. Uzupełnij informacje etykietą zawierającą nazwę preparatu, datę i składniki, aby zachować przejrzystość.