Pierogi z mrożonych truskawek - przepis

Pierogi z mrożonych truskawek to słodki przysmak, który świetnie sprawdzi się jako deser lub lekka przekąska. Wypełnione soczystymi truskawkami, podawane z odrobiną cukru pudru lub śmietaną, stanowią doskonałą alternatywę dla tradycyjnych pierogów na obiad. Prosty w wykonaniu przepis zachwyci nawet największych smakoszy owocowych smakołyków.

Składniki

• 2 kartony mrożonych truskawek
• 3 szklanki wody
• 1 szklanka cukru (dostosowana do smaku truskawek)
• 2 szklanki mąki
• 2 jajka
• 1 łyżka oleju
• 1 szklanka mleka
• ekstrakt waniliowy (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Oczyścić i pokroić truskawki: Oczyścić truskawki, usunąć szypułki, umyć i pokroić.
2. Przygotować sos truskawkowy: W dużym garnku umieścić pokrojone truskawki i dodać około trzech szklanek wody
3. Przygotować ciasto na pierogi: W misce wymieszać dwie szklanki mąki, dwie jajka, łyżkę oleju i szklankę mleka
4. Formowanie i gotowanie pierogów: Następnie formować niewielkie kuleczki ciasta (dumplings) i układać je delikatnie na gotującym się sosie truskawkowym
5. Dodatkowe składniki: Opcjonalnie można dodać trochę ekstraktu waniliowego do sosu truskawkowego dla dodatkowego aromatu.
6. Podawanie: Podawać gotowe pierogi z truskawkami bezpośrednio z garnka, udekorowane ewentualnie bite smietaną, pianką, lub gałką lodów