Placki z kurczakiem i papryką

Placki z kurczakiem i papryką to pyszna i pożywna propozycja na obiad lub kolację. Kurczak jest soczysty, papryka dodaje świeżości, a chrupiące placki idealnie komponują się z delikatnym farszem. Prosty w przygotowaniu przepis, który zadowoli całą rodzinę.

Składniki

• Filet z kurczaka
• Jajko
• Papryka
• Kukurydza
• Ser żółty
• Koperek
• Majonez
• Musztarda
• Mąka ziemniaczana
• Olej
• Pieprz
• Sól

Przygotowanie

1. Włóż dokładnie umyte i osuszone filety z kurczaka do miski i drobno je posiekaj.
2. Pokrój pół słodkiej papryki w drobną kostkę.
3. Zetrzyj ser żółty na tarce o dużych oczkach.
4. Drobno posiekaj koper.
5. W dużej misce połącz posiekane mięso z papryką, startym serem, odsączoną kukurydzą i posiekanym koprem
6. Dodaj 1 jajko, 1-2 łyżki majonezu, 1 łyżeczkę musztardy, sól oraz świeżo mielony pieprz
7. Dodaj 2 łyżki mąki ziemniaczanej i dokładnie wymieszaj całość.
8. Na rozgrzany olej nakładaj porcje masy mięsnej, formując dowolnej wielkości kotlety.
9. Smaż kotlety na średnim ogniu przez 4-5 minut z każdej strony, można początkowo przykryć patelnię.
10. Gdy kotlety się zarumienią, obróć je na drugą stronę.
11. Gdy kotlety są gotowe, wyłóż je na ręcznik papierowy, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
12. Podawaj kotlety z ulubionymi dodatkami i ciesz się pysznym obiadem! Smacznego!