Sznycel z indyka w sosie pieczarkowym

Sznycel z indyka w sosie pieczarkowym to proste i smaczne danie, które świetnie nadaje się na obiad lub kolację. Delikatne mięso indyka jest panierowane i smażone na patelni, a następnie podawane z sosem pieczarkowym, który dodaje całości wyjątkowego smaku i aromatu. Danie to świetnie komponuje się z ziemniakami lub makaronem, tworząc pełnowartościowy posiłek dla całej rodziny.

Składniki

• 4 plastry fileta z indyka
• 200 g pieczarek
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 200 ml śmietany kremówki
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oleju
• sól, pieprz do smaku
• natka pietruszki (do dekoracji)

Przygotowanie

1. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
2. Roztop masło na patelni i dodaj posiekany cebulę oraz czosnek, smaż aż będą miękkie.
3. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż będą miękkie.
4. W drugiej patelni rozgrzej olej.
5. Rozbij jajko do miski i roztrzep je.
6. Natrzyj plastry mięsa solą i pieprzem.
7. Obtocz mięso najpierw w mące, następnie w jajku i na koniec w bułce tartej.
8. Smaż sznycel na rozgrzanym oleju z obu stron, aż będą złociste.
9. Dodaj sznycle do patelni z sosem pieczarkowym, gotuj razem przez kilka minut.
10. Dopraw sosem solą, pieprzem i szczypiorkiem.
11. Podawaj sznycel z sosem pieczarkowym na gorąco, udekorowany świeżym natka pietruszki.