Tarta z jabłkami i kruszonką Ewy Wachowicz

Tarta z jabłkami i kruszonką to pyszne i proste w przygotowaniu danie, które świetnie sprawdzi się jako deser lub słodka przekąska. Soczyste jabłka w delikatnym cieście pod kruszonką z dodatkiem cynamonu i wanilii tworzą harmonijną kombinację smakową, która z pewnością przypadnie do gustu wszystkim łasuchom. Gotowa tarta doskonale sprawdzi się zarówno na niedzielny obiad, jak i na przyjęciu ze znajomymi.

Składniki

• 3 jajka
• 150 g cukru
• Wanilina
• 180 g mleka
• 80 g roztopionego masła
• 300 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3-4 jabłka
• Olej roślinny do wysmarowania formy
• Cukier puder (do posypania)

Przygotowanie

1. Rozgrzać piekarnik do 180°C.
2. W misce rozbić 3 jajka, dodać 150 g cukru i szczyptę waniliny, następnie dokładnie wymieszać.
3. Dodać do miski 180 g mleka o temperaturze pokojowej oraz 80 g roztopionego masła, ponownie wymieszać składniki.
4. Stopniowo wsypać do miski 300 g mąki, dodając 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i całość dokładnie wymieszać, aż ciasto będzie gładkie.
5. Jabłka obrać, pokroić na drobne kawałki.
6. Natłuścić formę do pieczenia olejem roślinnym o wymiarach 21x31 cm.
7. Wlać ciasto do natłuszczonej formy, rozłożyć po wierzchu pokrojone jabłka.
8. Wstawić tartę do rozgrzanego piekarnika i piec przez 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste.
9. Po upieczeniu, wyjąć tartę z piekarnika i, opcjonalnie, posypać cukrem pudrem.
10. Wyznaczyć czas na ostudzenie tarty, a następnie podawać