Lukier królewski na bazie cukru pudru - przepis bez białka

Lukier królewski na bazie cukru pudru to prosty i uniwersalny dodatek do dekoracji wielu słodkości. Bez dodatku białka jest idealny dla alergików oraz osób unikających nabiału. Przygotowanie lukru jest szybkie i łatwe - wystarczy połączyć cukier puder z odrobiną soku cytrynowego i wody, a następnie dokładnie wymieszać, uzyskując gładką konsystencję. Dodatek barwników spożywczych pozwala na dowolne kolorowanie lukru, co sprawia, że jest on nie tylko smaczny, ale i efektowny wizualnie.

Składniki

• 500g cukru pudru
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 100ml gorącej wody
• barwniki spożywcze (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. W misce wymieszać cukier puder i sok z cytryny.
2. Dodawać stopniowo wodę, mieszając cały czas, aż uzyskamy jednolitą konsystencję.
3. Dodać ekstrakt waniliowy i dalej mieszać, aż lukier będzie gładki i błyszczący.
4. Można dodać kilka kropel barwnika spożywczego, jeśli jest taka potrzeba.
5. Gotowy lukier można wykorzystać do dekoracji ciast, babeczek, ciasteczek itp.