Sałatka z krewetkami i mango

Sałatka z krewetkami i mango to idealne połączenie świeżości i smaku. Soczyste kawałki mango doskonale komponują się z delikatnymi krewetkami, a całość doprawiona sokiem z limonki i odrobiną chili tworzy lekką i orzeźwiającą przekąskę. To doskonały wybór na letni obiad lub kolację.

Składniki

• ciasto francuskie
• łosoś
• szpinak
• ser pleśniowy
• jajka
• śmietana
• sól
• pieprz
• masło

Przygotowanie

1. Rozmrozić ciasto francuskie według instrukcji na opakowaniu.
2. Rozgrzać piekarnik do odpowiedniej temperatury (podanej na opakowaniu ciasta francuskiego).
3. Szpinak dokładnie opłukać i osączyć z wody.
4. Łososia pokroić w drobną kostkę.
5. Posiekać cebulę i czosnek.
6. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę i czosnek.
7. Dodać szpinak i smażyć, aż będzie miękki
8. W misce wymieszać śmietanę, jajka, sól, pieprz i ulubione przyprawy.
9. Dodać do miski wystudzony szpinak, pokrojonego łososia i wymieszać dokładnie.
10. Rozwinąć ciasto francuskie i wyłożyć na blaszkę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
11. Na ciasto wyłożyć przygotowany farsz z łososia i szpinaku.
12. Wstawić do piekarnika i piec zgodnie z instrukcją na opakowaniu ciasta francuskiego, aż ciasto będzie złociste.
13. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika, lekko ostudzić i pokroić na porcje.
14. Podawać i cieszyć się pysznym ciastem francuskim z łososiem i szpinakiem.