Ciasto czarny las siostry Anastazji

Ciasto czarny las siostry Anastazji to klasyczny deser, który zachwyca wyjątkowym smakiem i aromatem. Ten przepis będzie doskonałym wyborem na specjalną okazję lub rodzinne spotkanie. Delikatne biszkoptowe warstwy przełożone aromatycznym kremem maślano-czekoladowym i skrzyżowane śmietanką i wiśniami tworzą niezapomnianą kompozycję smaków. Doskonały wybór dla miłośników tradycyjnych i eleganckich deserów.

Składniki

• Woda,
• Orzechy włoskie (120 g),
• Buraki (1-2 sztuki),
• Ziemniaki (3-4 sztuki),
• Jajka (2 sztuki),
• Olej roślinny (200 ml),
• Mleko (100 ml),
• Musztarda (2 łyżeczki),
• Sól,
• Czarny pieprz,
• Sok z cytryny,
• Filet śledziowy (200 g),
• Cebula (1 sztuka)

Przygotowanie

1. Orzechy włoskie (120 g) zalej wodą i gotuj przez 5 minut, następnie odlej wodę.
2. Buraki (1-2 sztuki) ugotuj do miękkości, obierz, a następnie zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
3. Ziemniaki (3-4 sztuki) ugotuj do miękkości, obierz, a następnie zetrzyj na tarce o małych oczkach.
4. Jajka (2 sztuki) ugotuj na twardo, obierz i zetrzyj na tarce.
5. W oddzielnej misce wymieszaj olej roślinny (200 ml), mleko (100 ml), musztardę (2 łyżeczki), szczyptę soli, pieprz, sok z cytryny
6. Na dnie formy o średnicy 18 cm ułóż pokrojony w plastry filet śledziowy (200 g) oraz cebulę (1 sztuka) pokrojoną w cienkie plasterki.
7. Nałożenie masy z buraków, ziemniaków i jajek na ryby i cebulę
8. Wstaw całość do lodówki na minimum 2 godziny.
9. Gotowe danie można podawać po schłodzeniu