Kotlety z serem i pieczarkami

Kotlety z serem i pieczarkami to aromatyczne i sycące danie, które sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację. Połączenie mięsnej konsystencji kotletów z chrupiącymi pieczarkami i roztopionym serem sprawia, że danie to cieszy się popularnością wśród miłośników kuchni domowej. Gotowanie kotletów z serem i pieczarkami jest proste i szybkie, co sprawia, że stanowią one doskonałą propozycję na szybki posiłek dla całej rodziny.

Składniki

• filet z kurczaka
• brokuł
• ser żółty
• jogurt
• czosnek
• papryka słodka
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Wymyć i osuszyć filety z kurczaka.
2. Przeciąć filety wzdłuż, aby uzyskać 2 plastry z każdego fileta.
3. Rozbić mięso z obu stron, posypać solą, pieprzem i papryką słodką.
4. Układać kotlety na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia przyprawioną stroną do dołu.
5. Posypać drugą stronę kotletów solą, pieprzem i papryką.
6. Zetrzeć ser żółty na tarce o grubych oczkach.
7. Drobno posiekać kilka różyczek brokuła i dodać do sera.
8. Dodać gęsty jogurt lub śmietanę, przeciśnięty czosnek, sól, pieprz i dokładnie wymieszać.
9. Wyłożyć pastę brokułową na kotlety równomiernie.
10. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C na około 40 minut.
11. Po upieczeniu, posypać startym serem i ponownie wstawić do piekarnika na 2-3 minuty, aby roztopić ser.
12. Danie gotowe do podania