Nalewka z mniszka lekarskiego na wódce

Nalewka z mniszka lekarskiego to aromatyczny i leczniczy napój, który można zrobić w domu. Mniszek lekarski ma właściwości zdrowotne, jest bogaty w witaminy i minerały. Aby przygotować nalewkę, potrzebujesz mniszka lekarskiego, wódki i odrobinę cierpliwości. Po kilku tygodniach maceracji, nalewka jest gotowa do degustacji. Pełna smaku i dobroczynnych właściwości, idealna na chłodne wieczory.

Składniki

• Około 60 świeżych kwiatów mniszka lekarskiego
• 1 szklanka wody
• 2 szklanki spirytusu 96%
• 1-2 plasterki cytryny
• 1 łyżka stołowa miodu
• Miód wedle uznania do rozpuszczenia w wodzie
• Ilości składników mogą być dostosowane według własnych preferencji smakowych

Przygotowanie

1. Zbierz świeże kwiaty mniszka lekarskiego rano, tuż po obeschnięciu rosy, z dala od dróg i innych źródeł zanieczyszczeń
2. Wyłóż kwiaty na białej powierzchni w nasłonecznionym miejscu, aby pozbyć się ewentualnych insektów.
3. Oddziel żółte części kwiatów od zielonych
4. Umieść żółte kwiaty mniszka lekarskiego w słoju.
5. Dodaj szklankę wody i 2 szklanki spirytusu 96% do kwiatów.
6. Dodaj rozpuszczony miód w wodzie, aby odciągnąć docelową moc alkoholu.
7. Dodaj 1-2 plasterki cytryny, aby poprawić smak nalewki.
8. Pozostaw mieszankę na 1-3 tygodnie, okresowo wstrząsając słoikiem.
9. Po upływie czasu, dodaj kolejną szklankę wody z rozpuszczonym miodem według uznania.
10. Przecedź wyciąg z kwiatów przez lejek i gęste sito
11. Sprawdź, czy nalewka jest odpowiednio słodka i kwaskowa, a następnie odstaw do sklarowania.
12. Po sklarowaniu, odlej nalewkę znad osadu i odstaw na kilka miesięcy, aby nabierała smaku.
13. Po upływie czasu, rozlej wyklarowaną nalewkę do małych butelek.
14. Opisz butelki i przygotuj je jako prezent dla znajomych.
15. Nie zapomnij, że nalewka może pomóc w określonych sytuacjach, ale nie powinna być nadużywana.