Podudzia z kurczaka faszerowane pieczarkami

Podudzia z kurczaka faszerowane pieczarkami stanowią pyszny i pożywny obiad, który zasmakuje każdemu. Soczyste mięso kurczaka wzbogacone aromatycznymi pieczarkami tworzy wyjątkowe połączenie smaków. Przygotowanie dania jest proste i szybkie, a efekt końcowy z pewnością zachwyci nie tylko smakoszy kuchni mięsnej.

Składniki

• Filety z udek kurczaka
• Pieczarki
• Cebula
• Ser żółty
• Natka pietruszki
• Majonez
• Musztarda
• Papryka słodka
• Olej
• Pieprz
• Sól

Przygotowanie

1. Przygotowanie marynaty: W miseczce wymieszać 2 łyżki majonezu, 1 kopiastą łyżeczkę musztardy, pół łyżeczki soli, 1 łyżeczkę papryki słodkiej oraz świeżo mielony pieprz.
2. Przygotowanie filetów z kurczaka: Oczyścić i osuszyć filety z udek kurczaka, delikatnie je rozbijając
3. Przygotowanie nadzienia: Posiekać pół cebuli i 1 małą cebulę w drobną kostkę
4. Przygotowanie marynaty na wierzch kotletów: W miseczce wymieszać pół łyżeczki soli, 1 łyżeczkę papryki słodkiej i 2-3 łyżki oleju.
5. Składanie i pieczenie kurczaka: Na połowie każdego fileta rozsmarować przygotowane nadzienie, przykryć drugą częścią fileta
6. Podawać na gorąco