Sałatka z kurczaka i fasoli

Sałatka z kurczaka i fasoli to pyszne i pożywne danie, które świetnie nadaje się na lekki obiad lub lunch. Składniki to grillowany kurczak, fasola szparagowa, sałata, pomidory koktajlowe, ogórek, czerwona cebula i dressing z octu balsamicznego i oliwy z oliwek. Sałatka jest pełna smaku i kolorów, co sprawia, że jest także atrakcyjna wizualnie. idealny wybór dla osób szukających zdrowych i pożywnych dań.

Składniki

• 2 ogórki
• 300 g pieczonego fileta z kurczaka
• 2 pomidory
• 1 puszka fasoli
• 1 pęczek zielonej cebuli
• 1 pęczek pietruszki
• sól do smaku
• 2-3 łyżki niesłodzonego gęstego jogurtu

Przygotowanie

1. Umyj i pokrój ogórki, filet z kurczaka, pomidory, zieloną cebulę i pietruszkę.
2. Odsącz fasolę z puszki i przepłucz pod bieżącą wodą.
3. W dużej misce wymieszaj pokrojone składniki: ogórki, filet z kurczaka, pomidory, zieloną cebulę, pietruszkę i fasolę.
4. Dopraw sałatkę solą, dodaj również niesłodzony gęsty jogurt (2-3 łyżki).
5. Opcjonalnie możesz dodać majonez lub kwaśną śmietanę do smaku.
6. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
7. Sałatkę z kurczaka i fasoli podawaj schłodzoną