Sałatka z ogórków i marchewki: prosty i pyszny dodatek do obiadu

Sałatka z ogórków i marchewki to lekki i orzeźwiający dodatek do obiadu. Świeże warzywa, delikatnie skropione sosem na bazie jogurtu, tworzą idealne połączenie smaków i tekstur. Prosty w przygotowaniu, a zarazem pyszny dodatek, który sprawdzi się na każdym stole.

Składniki

• 4 ogórki
• 1 duża marchewka
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 mała łyżka octu balsamicznego
• 1 mała łyżka miodu
• 2 łyżki sezamu
• 2-3 cukinie
• sól do smaku
• koperek
• orzechy włoskie (ilość wg uznania)
• oliwa z oliwek
• Dziękuję za przepis na pyszną i zdrową sałatkę oraz danie z cukinii.

Przygotowanie

1. Oczyścić i pokroić 4 ogórki oraz marchewkę przy użyciu specjalnej tarki.
2. Przygotować sos, mieszając 2 łyżki sosu sojowego, 1 małą łyżkę octu balsamicznego, 1 małą łyżkę miodu oraz 2 łyżki sezamu.
3. Dodać przeciśnięty czosnek do sosu.
4. Wymieszać pokrojone ogórki i marchewkę z sosem dokładnie.
5. Posypać sałatkę posiekanym koperkiem oraz orzechami włoskimi.
6. Skropić sałatkę oliwą z oliwek i delikatnie wymieszać.
7. Sałatkę podać i delektować się pysznym i zdrowym obiadem.