Sałatka z pieczonym kurczakiem, awokado i granatem: idealna kolacja dla gości

Sałatka z pieczonym kurczakiem, awokado i granatem to idealna propozycja na kolację dla gości. Soczysty kurczak, kremowe awokado i słodko-kwaśne granaty tworzą doskonałe połączenie smaków. Ta sałatka nie tylko zachwyca podniebienie, ale także prezentuje się bardzo efektownie na stole, doskonale sprawdzając się jako danie na specjalne okazje.

Składniki

• 200 g ryżu
• 1 łyżeczka soli
• 1 czerwona papryka
• 200 g sera gouda
• 3 ogórki konserwowe
• 4 plastry ananasa z puszki
• 240 g kukurydzy konserwowej
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 pęczek szczypiorku

Przygotowanie

1. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając 1 łyżeczkę soli.
2. Ostudź ugotowany ryż.
3. Pokrój czerwoną paprykę, sery gouda, ogórki konserwowe, plastry ananasa.
4. Wymieszaj w misce ugotowany i ostudzony ryż, pokrojoną paprykę, sery gouda, ogórki konserwowe, plastry ananasa oraz kukurydzę konserwową.
5. W osobnej misce przygotuj sos, mieszając 3 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżkę majonezu, 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu.
6. Dodaj sos do sałatki i delikatnie wymieszaj.
7. Posyp sałatkę drobno pokrojonym szczypiorkiem.
8. Podawaj sałatkę na kolację dla gości i smacznego!