Sałatka z makaronem i suszonymi pomidorami

Sałatka z makaronem i suszonymi pomidorami to szybki i smaczny posiłek, który doskonale sprawdzi się jako lekki obiad lub zdrowa kolacja. Składniki takie jak ugotowany makaron, suszone pomidory, szpinak, oliwki i feta tworzą aromatyczną i pełną smaku sałatkę. Do tego wystarczy dodać dressing z oliwy, octu balsamicznego i przypraw, aby dodać delikatnego pikantnego smaku. Ta sałatka z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom pełnych smaku dań.

Składniki

• 250 g ugotowanego makaronu
• 100 g rukoli
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• 500 g fileta z kurczaka
• 1/2 szklanki podprażonego słonecznika
• 12 suszonych pomidorów
• 2 łyżki oleju z pomidorów
• sól do smaku
• pestki dyni lub pestki słonecznika do dekoracji

Przygotowanie

1. Wsypać do miski 250 g ugotowanego makaronu (np
2. Dodać 100 g rukoli.
3. Dodać puszkę kukurydzy konserwowej.
4. Dodać 500 g usmażonego i przyprawionego fileta z kurczaka.
5. Dodać pół szklanki podprażonego słonecznika.
6. Dodać 12 pomidorków suszonych pokrojonych z zalewy.
7. Wszystko razem dokładnie wymieszać.
8. Dodać 2 łyżki oleju z pomidorów.
9. Doprawić do smaku solą.
10. Ponownie wymieszać wszystkie składniki.
11. Opcjonalnie udekorować sałatkę pestkami dyni lub pestkami słonecznika.
12. Sałatkę można podawać.