Sałatka z zielonych pomidorów, kapusty i papryki

Sałatka z zielonych pomidorów, kapusty i papryki to prosta i orzeźwiająca przekąska, idealna na ciepłe dni. Zielone pomidory dodają lekkiej kwaśności, kapusta chrupkości, a papryka delikatnej słodyczy. Wszystko skropione oliwą z oliwek i skropione sokiem z cytryny. Smakują wyjątkowo i świetnie uzupełniają i łagodzą się nawzajem.

Składniki

• 1/2 sałaty lodowej
• 10-15 rzodkiewek
• 200 g pomidorków koktajlowych
• 1 duży ogórek (około 200 g)
• Duży pęczek koperku
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie

1. Natnij sałatę lodową, rzodkiewki, pomidorki koktajlowe, duży ogórek oraz koper.
2. W dużej misce wymieszaj pokrojone warzywa.
3. W osobnej misce przygotuj sos, mieszając jogurt naturalny z majonezem.
4. Dodaj do sosu słodką paprykę, sól i czarny pieprz, dokładnie wszystko wymieszaj.
5. Sosem polej warzywa w misce, dokładnie wszystko wymieszaj.
6. Sałatkę podawaj dekorując koperkiem.
7. Smacznego!