Surówka z białej kapusty z majonezem

Surówka z białej kapusty z majonezem to proste i smaczne danie, które idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu czy grillowanej potrawy. Aby przygotować tę surówkę, wystarczy pokroić białą kapustę na cienkie paski, dodać majonez, sól, pieprz i opcjonalnie odrobinę octu lub soku z cytryny. Wymieszać wszystkie składniki, a następnie odstawić do lodówki na chwilę, aby smaki się przegryzły. Gotowe danie jest pyszne i znakomicie zaspokaja apetyt na chrupiące warzywa z sosem.

Składniki

• 1 mała główka młodej kapusty
• 2 młode marchewki
• 1 jabłko Ligol
• 1 czerwona cebula
• 1 ząbek czosnku
• Jogurt naturalny
• Majonez
• Ocet jabłkowy
• Sok z cytryny
• Miód prawdziwy
• Musztarda francuska gruboziarnista
• Musztarda Dijon
• Sól
• Czarny pieprz
• Natka pietruszki
• Kilka listków mięty

Przygotowanie

1. Pokroić niewielką główkę młodej kapusty na pół, następnie na pół jeszcze raz i pokroić w szatkuje
2. Zetrzeć dwie młode marchewki i jedno jabłko (np
3. Pokroić jedną czerwoną cebulę w piórka i dodać do miski.
4. Przygotować sos: w miseczce wcierać jeden ząbek czosnku, dodać kilka łyżek jogurtu naturalnego, majonez, ocet jabłkowy, sok z cytryny, dwa łyżeczki miodu, dwie łyżeczki francuskiej musztardy gruboziarnistej, jedną łyżeczkę musztardy Dijon, sól i pieprz
5. Dodać pokrojoną natkę pietruszki i kilka listków mięty do kapusty.
6. Wlać sos do kapusty i dokładnie wymieszać wszystkie składniki.
7. Odstawić na chwilę, aby składniki się przegryzły.
8. Surówkę podawać i cieszyć się pysznym i zdrowym daniem.