Karkówka pieczona z cebulą i ketchupem

Karkówka pieczona z cebulą i ketchupem to prosty i smaczny przepis na obiad. Mięso marynujemy w ketchupie, a potem łączymy je z cebulą i pieczemy aż będzie miękkie i soczyste. Danie to doskonale sprawdzi się na rodzinny obiad lub kolację.

Składniki

• 1 kg karkówki pokrojonej w plastry (około 1-1,5 cm)
• 3 średnie cebule pokrojone w plasterki
• 1 łyżka musztardy
• 200 g keczupu
• 3 łyżki majonezu
• 1 płaska łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka soli
• 3 ząbki czosnku
• przyprawa do grilla (około 20-25 g)
• dodatkowa przyprawa do grilla do posypania na wierzch
• Dla marynaty:
• Musztarda
• Keczup
• Majonez
• Pieprz
• Sól
• Czosnek
• Dodatkowo:
• Naczynie żaroodporne do pieczenia

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki: 1 kg karkówki pokrojonej w plastry, 3 średnie cebule pokrojone w plasterki, marynatę (1 łyżka musztardy, 3/4 szklanki keczupu, 3 łyżki majonezu, płaska łyżeczka pieprzu, łyżeczka soli, 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę), przyprawę do grossa (około 20-25 g).
2. Przygotuj marynatę: Wymieszaj musztardę, keczup, majonez, pieprz, sól, czosnek aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Marynowanie karkówki: Oprósz karkówkę przyprawą do grossa, następnie obtocz ją w przygotowanej marynacie
4. Składanie potrawy: Układaj karkówkę w naczyniu, smaruj łyżką marynaty, posyp cebulą, powtarzaj warstwy aż wykorzystasz wszystkie składniki
5. Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni
6. Podawanie: Podawaj karkówkę kebabową pieczoną w plastrach z cebulą i ketchupem ciepłą, można udekorować ziołami