Kotlety rybne siostry Anieli: pyszny przepis na domowe smakołyki

Przepis na kotlety rybne siostry Anieli to domowy rarytas, który zachwyca smakiem i aromatem. Delikatne mięso rybne wymieszane z przyprawami i składnikami dodatkowymi, smażone na złocisto, stanowią apetyczną propozycję na obiad lub kolację. To prosty, ale wyjątkowy sposób na przygotowanie zdrowych i pysznych kotletów rybnych, które z pewnością przypadną do gustu całej rodzinie.

Składniki

• Woda
• Orzechy włoskie 120 g
• Buraki 1-2 sztuki
• Ziemniaki 3-4 sztuki
• Jajka 2 sztuki
• Olej roślinny 200 ml
• Mleko 100 ml
• Musztarda 2 łyżeczki
• Szczypta soli
• Czarny pieprz
• Sok z cytryny
• Filet śledziowy 200 g
• Cebula 1 sztuka

Przygotowanie

1. W garnku zagotuj wodę
2. Dodaj do garnka buraki pokrojone na mniejsze kawałki i gotuj aż będą miękkie.
3. W osobnym garnku gotuj ziemniaki aż staną się miękkie
4. W misce roztrzep jajka
5. Do miski z jajkami dodaj pokrojony filet śledziowy, cebulę i wcześniej ugotowane buraki oraz ziemniaki
6. Przełóż masę do formy o średnicy 18 cm i wstaw do lodówki na 2 godziny, aby składniki się przegryzły.
7. Po wyjęciu z lodówki formę wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz kotlety rybne przez około 30 minut.
8. Po tym czasie wyjmij kotlety z piekarnika, pokrój na porcje i podawaj