Placuszki z kaszy gryczanej dla dzieci

Placuszki z kaszy gryczanej to pyszna i zdrowa przekąska dla dzieci. Proste w przygotowaniu, pełne składników odżywczych i doskonale nadające się na śniadanie, obiad lub kolację. Kasza gryczana jest bogata w białko i żelazo, co czyni te placuszki nie tylko smacznym, ale również pożywnym daniem dla najmłodszych.

Składniki

• 300 gramów kaszy gryczanej
• 500 ml wody
• 1 cebula
• Oliwa z oliwek
• 1 marchewka
• 3 jajka
• Sól
• Czarny pieprz
• Suszony czosnek
• 1 cukinia
• 2 pomidory
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka mąki
• 100 ml kremu

Przygotowanie

1. Zagotuj wodę i dodaj kaszę gryczaną
2. Podsmaż cebulę na oliwie z oliwek przez 2 minuty.
3. Dodaj marchewkę i smaż przez kolejne 2 minuty.
4. Odstaw kaszę gryczaną, aby wystygła.
5. Dodaj jajka do ostudzonej kaszy i zmiel blenderem.
6. Dodaj smażone warzywa, sól, czarny pieprz i suszony czosnek
7. Formuj placuszki z masy, zwilżając wcześniej ręce wodą.
8. Smaż placuszki na oliwie z oliwek przez 3-4 minuty z każdej strony.
9. Na patelni podsmaż ponownie cebulę, marchewkę, cukinię, pomidory i czosnek.
10. Dodaj sól, pieprz, mąkę i krem
11. Przełóż sos do blendera i zmiksuj.
12. Podawaj placuszki z sosem warzywnym