Sałatka z kurczakiem curry i ryżem

Sałatka z kurczakiem curry i ryżem to pyszne i sycące danie, które idealnie sprawdzi się jako lekki obiad lub kolacja. Połączenie aromatycznego kurczaka duszonego w curry z lekkostrawnym ryżem oraz świeżymi warzywami tworzy doskonałą kompozycję smaków. Sałatka jest prosta w przygotowaniu, a równocześnie zdrowa i pełna wartości odżywczych. Idealna propozycja dla miłośników egzotycznych smaków.

Składniki

• 2 piersi z kurczaka
• 2 łyżki curry
• 3 łyżki oleju
• sól
• olej do smażenia
• ananas
• mała puszka kukurydzy
• 2-3 łyżki majonezu

Przygotowanie

1. Przekrój dwie piersi z kurczaka na cienkie paski.
2. Dopraw paski z kurczaka dwiema łyżkami curry.
3. Dodaj trochę soli i rozgrzej 3 łyżki oleju na patelni.
4. Smaż paski z kurczaka na rozgrzanym oleju aż do uzyskania złotego koloru.
5. Po usmażeniu, odłóż mięso na ręcznik papierowy do odsączenia i ostygnięcia.
6. Po ostygnięciu, pokrój piersi z kurczaka na mniejsze paski i włóż je do większej miski.
7. Pokrój ananasa i dodaj go do miski.
8. Dodaj odsączoną z wody małą puszkę kukurydzy do miski.
9. Wlej 2-3 łyżki majonezu do miski i dokładnie wymieszaj składniki.
10. Spróbuj sałatkę i dopraw ją, jeśli jest taka potrzeba (np
11. Podawaj sałatkę z kurczakiem curry i ryżem