Deser z chia z mlekiem kokosowym

Deser z chia z mlekiem kokosowym to szybki i zdrowy przepis na smaczną przekąskę lub lekkie danie na śniadanie. Chia, nasiona bogate w błonnik i składniki odżywcze, namoczone w mleku kokosowym tworzą kremową konsystencję z lekkim kokosowym aromatem. Można dodać ulubione owoce, orzechy czy miód, aby wzbogacić smak deseru. Proste w przygotowaniu i pełne wartości odżywczych, deser chia z mlekiem kokosowym może być doskonałą alternatywą dla tradycyjnych słodkich przekąsek.

Składniki

• mleko kokosowe
• nasiona chia
• mango
• płatki migdałów
• wiórki kokosowe
• miód (lub syrop klonowy jako zamiennik)
• świeża mięta

Przygotowanie

1. Otworzyć puszkę mleka kokosowego i dokładnie wymieszać zawartość, aby połączyć tłuszcz z wodą.
2. Dodać 4 łyżki nasion chia do mleka kokosowego i energicznie wymieszać.
3. Wsypać pudding do naczynia i wstawić do lodówki na około 5 godzin, aby stężał.
4. Pokroić mango na kawałki lub wykorzystać formę do robienia kulek z mango.
5. Dodatkowo podprażyć płatki migdałów i posypać nimi deser.
6. Dodać wiórki kokosowe oraz odrobinę miodu lub syropu klonowego dla słodyczy.
7. Udekorować deser kawałkami mango i listkami mięty.
8. Gotowy deser podawać schłodzony.