Kapusta pekińska po chińsku - aromatyczne danie na ciepło

Kapusta pekińska po chińsku to proste, ale aromatyczne danie na ciepło, które świetnie nadaje się jako dodatek do dań głównych lub jako samodzielna potrawa. Kapustę smaży się na aromatycznej mieszance z czosnku, imbiru, sosu sojowego i octu ryżowego, co nadaje jej wyjątkowego smaku. Danie to jest szybkie do przygotowania i zachęca do eksperymentowania z dodatkami takimi jak grzyby, kurczak czy krewetki.

Składniki

• Kapusta pekińska
• Jajko
• Mąka
• Pieprz
• Papryka
• Woda
• Olej

Przygotowanie

1. Zagotuj wodę w garnku.
2. Wrzuć liście kapusty pekińskiej do wrzącej wody i pozostaw na 5 minut.
3. W osobnym naczyniu roztrzep jajko.
4. Dodaj do roztrzepanego jajka 2 łyżki mąki, szczyptę pieprzu i papryki
5. Wymieszaj składniki dokładnie.
6. Dodaj odrobinę wody do mąki i jajka, mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto.
7. Zanurz kawałki kapusty pekińskiej w przygotowanym cieście.
8. Rozgrzej olej na patelni.
9. Smaż kapustę pekińską w cieście na rozgrzanym oleju z obu stron, aż będą złociste.
10. Wyłóż smażoną kapustę na talerz.
11. Przygotuj ulubiony sos, jeśli chcesz, i podawaj gorącą kapustę pekińską na ciepło po chińsku.
12. Smacznego!