Kurczak z warzywnym ryżem - przepis

Kurczak z warzywnym ryżem to pyszne i pożywne danie, które można przygotować w prosty sposób. Pierś z kurczaka kroimy na plastry i podsmażamy na patelni. Następnie dodajemy pokrojone warzywa, takie jak marchewka, papryka czy cukinia oraz ugotowany ryż. Całość doprawiamy ulubionymi przyprawami i mieszamy. Danie można podać od razu, udekorowane świeżymi ziołami. Proste, szybkie i smaczne!

Składniki

• 500g filetów z kurczaka
• 2 łyżki oliwy
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 1 marchewka
• 1 cukinia
• 1 szklanka ryżu
• 2 szklanki bulionu warzywnego
• Sól, pieprz
• Przyprawy: kurkuma, papryka słodka, ostra papryka, oregano

Przygotowanie

1. Ugotuj ryż wg instrukcji na opakowaniu.
2. W międzyczasie pokrój kurczaka w kostkę.
3. Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj kurczaka i smaż, aż będzie lekko zrumieniony.
4. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, podsmażaj, aż będą miękkie.
5. Następnie dodaj pokrojone warzywa (np
6. Dopraw wszystko ulubionymi przyprawami (np
7. Podawaj gorące, na wierzchu ułożone warzywnym ryżem.