Filet z miruny z piekarnika

Filet z miruny z piekarnika to prosty i smaczny przepis na pyszną rybę. Miruna pieczona w piekarniku zachowuje swój soczysty smak i delikatną konsystencję. Wystarczy przyprawić filet solą, pieprzem i ziołami, a następnie piec w wysokiej temperaturze. Danie to świetnie sprawdzi się jako zdrowa i lekka kolacja.

Składniki

• Filety z ryby (np. dorsz)
• Brokuł (około 1/3 brokuła)
• Cebula
• Ser żółty
• Czosnek
• Majonez (około 1 kopiasta łyżka)
• Gęsta śmietana (1 łyżka)
• Mąka ziemniaczana
• Pieprz
• Sól

Przygotowanie

1. Pokroić cebulę w drobną kostkę.
2. Posiekać około 1/3 brokuła na drobne różyczki.
3. W misce połączyć pokrojoną cebulę i brokuła.
4. Dodać 1 łyżkę majonezu i 1 łyżkę gęstej śmietany.
5. Dodać przeciśnięte lub starte przez praskę czosnek.
6. Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem.
7. Startować ser żółty na tarce o dużych oczkach lub pokroić w plasterki.
8. Wymieszać ser z pozostałymi składnikami.
9. Filety z ryby opatrzyć solą i pieprzem, a jeśli były zamrożone, wcześniej je odmrozić i wysuszyć.
10. Opcjonalnie pokroić filety na mniejsze kawałki.
11. Obtoczyć kawałki ryby w mące ziemniaczanej.
12. Natłuścić naczynie do zapiekania.
13. Ułożyć kawałki ryby w naczyniu.
14. Wyłożyć wcześniej przygotowaną mieszankę brokułową na filety ryby.
15. Wstawić naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C.
16. Piec około 30-40 minut w trybie grzania góra-dół, aż ryba będzie soczysta i dobrze dopieczona.
17. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika, podać i smacznego!