Ciasto francuskie z farszem mięsnym: prosty i aromatyczny przepis

Ciasto francuskie z farszem mięsnym to zaskakująco prosty, a jednocześnie niezwykle aromatyczny przepis. Soczyste mięso, przyprawy i warzywa zawinięte w chrupiące ciasto francuskie tworzą perfekcyjne połączenie smaków. Idealne danie na szybki obiad lub przekąskę na przyjęcia.

Składniki

• cebulka średniej wielkości
• 200 g pieczarek
• 400 g mięsa mielonego z indyka
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• sól
• pieprz
• 1 łyżka świeżej posiekanej natki pietruszki
• 1 żółtko
• 1 białko
• 1 płat ciasta francuskiego
• 100 g sera żółtego
• sezam
• Dziękuję!

Przygotowanie

1. Podsmaż cebulkę krojoną w kosteczkę na patelni.
2. Dodaj pokrojone pieczarki, podsmaż je aż woda z nich odparuje.
3. Dodaj mięso mielone, np
4. Dodaj 2 łyżki koncentratu pomidorowego i wymieszaj.
5. Dopraw farsz solą, pieprzem i dodaj posiekaną natkę pietruszki
6. Dodaj 1 żółtko do przestudzonego farszu i ponownie wymieszaj.
7. Nakładaj farsz na płat ciasta francuskiego.
8. Nacinaj boki ciasta na paski, przygotuj tyle samo pasków z obu stron.
9. Posyp ciasto startym żółtym serem.
10. Zawijaj boki ciasta, zaczynając od jednej strony naprzemiennie jeden pasek z lewej i prawej strony.
11. Smaruj brzegi ciasta białkiem.
12. Posyp ciasto sezamem.
13. Nagrzej piekarnik do temperatury 200 stopni.
14. Umieść ciasto w piekarniku i piecz przez 20-25 minut, aż się zarumieni.
15. Wyjmij ciasto z piekarnika, pozwól mu lekko ostygnąć.
16. Gotowe ciasto francuskie z farszem mięsnym jest gotowe do podania i degustacji!