Sałatka z jajkiem i pomidorem

Sałatka z jajkiem i pomidorem to proste i smaczne danie, które doskonale sprawdza się jako lekki posiłek lub dodatek do obiadu. Składniki takie jak sałata, jajko, pomidor, oliwa z oliwek i przyprawy tworzą zgrany duet smaków i zapewniają porcję wartościowych składników odżywczych. Gotowa sałatka zachwyca świeżością i prostotą wykonania, co sprawia, że jest idealna zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.

Składniki

• 1/2 sałaty lodowej
• 10-15 rzodkiewek
• 200 g pomidorków koktajlowych
• 1 duży ogórek (ok. 200 g)
• Duży pęczek koperku
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie

1. Umieść sałatę lodową w dużej misce i pokrój ją na mniejsze kawałki.
2. Obierz 1 duże ogórka i pokrój go w kostkę.
3. Pokrój 10-15 rzodkiewek na plasterki.
4. Dodaj 200 g pomidorków koktajlowych do misy.
5. Posiekaj duży pęczek koperku.
6. W osobnej miseczce przygotuj dressing, mieszając 3 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżkę majonezu, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki soli oraz 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu.
7. Dodaj pokrojone warzywa (sałatę, ogórka, rzodkiewki, pomidorki) do sosu w misce i delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
8. Posyp sałatkę pokrojonym koprem.
9. Przed podaniem dokładnie wymieszaj, aby sos równomiernie pokrył warzywa.
10. Smacznego!